Desery dla wegan

Wegańskie desery

Wegańskie desery

Chyba nic nie sprawia nam większej przyjemności niż zjedzenie pysznego deseru na koniec posiłku, w przerwie między posiłkami lub gdy jesteśmy w podróży. Obecnie na rynku pojawia się co raz więcej deserów dla wegan. Konsumenci oczekują od nich tej samej kremowej konsystencji i tych samych doznań smakowych, które znają z tradycyjnych deserów. Niemniej jednak uzyskanie tych właściwości bez użycia mleka, jajek, czy żelatyny, często obecnych w deserach niewegańskich, jest niemałym wyzwaniem. Firmie KaTech udało się temu wyzwaniu sprostać.

Jedną z kluczowych kwestii w produkcji deserów jest odpowiednie połączenie roślinnych zamienników mleka, by uzyskać żądany poziom tłuszczu i/lub inne cechy produktu. Czerpiąc z naszego doświadczenia, tworzymy systemy stabilizujące „uszyte na miarę” dla produktów, które są odpowiedzią na Państwa oczekiwania i wymagania.

Stworzyliśmy wiele receptur wysokiej jakości deserów dla wegan, które w celu wydłużenia terminu przydatności do spożycia poddane mogą zostać procesowi pasteryzacji lub obróbki UHT.

Do przykładowych wegańskich deserów opracowanych przez naszą firmę należą:

  • wegański krem angielski z orzechów laskowych,
  • wegański deser ryżowy z mlekiem,
  • sernik dla wegan,
  • panna cotta dla wegan.

Więcej informacji uzyskają Państwo kontaktując się z nami.

Możliwość komentowania jest wyłączona.