basierend auf Joghurt / Quark

basierend auf Joghurt / Quark

Ob zu Hauptgerichten, Zwischenmahlzeiten oder als Snack nebenbei Abends zum Fernsehen sind Dips in den unterschiedlichsten Variationen erhältlich. Dabei sind Dips auf Joghurt- und oder Quarkbasis aufgrund des „gesunden Images“ sehr beliebt.

In der Regel sind diese Dips pasteurisiert und bewegen sich in einem pH Wert Bereich von 3,8-4,2.

In Fastfood – Restaurants werden Dips häufig in Portionspackungen angeboten. Ansonsten oft in ausgeklügelten Zweikammersystemen als Dip für trockene Produkte wie z. Bsp. Crackers oder Chips um ein besonderes Geschmackserlebnis zu erhalten, bzw. dem Produkt in Kombination mit dem Dip eine besondere Note zu verleihen.

 

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