Technologe
Feinkost Anwendungsleitung
Stephan Jensen arbeitete als Küchenchef in der Armee und in Hotels in Hamburg, bevor er sich Mitte der 1990er Jahre für die Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen entschied. Seine erste Tätigkeit in der Lebensmittelbranche führte ihn zum deutschen Lebensmittelhersteller von Fertiggerichten, Jürgen Langbein GmbH, hier arbeitete er 4 Jahre als Assistent der Produktionsleitung und erlangte umfangreiches Wissen in den Bereichen Sterilisation, Pasteurisation, Messung der F-Werte und der Installation von Abfüll- und Verschließmaschinen für Dosen- und Schraubgläser-Abfüllung. 2000 wechselte er zur Firma G. C. Hahn & Co., später Tate & Lyle Food Systems. Hier erlangte er umfangreiche Kenntnisse in der Stabilisierung von Lebensmittel weltweit. Sein Schwerpunkt liegt im Bereich emulgierte Feinkosterzeugnisse sowie Suppen-, Soßen- und sterilisierte Fertiggerichte.
