Stephan Jensen

Technolog
Kierownik Działu Produktów Delikatesowych

Stephan Jensen był najpierw szefem kuchni w wojsku oraz w hotelach w Hamburgu, zanim w połowie lat 90-tych ubiegłego wieku zdecydował się powrócić do szkoły, by ukończyć szkolenie zawodowe jako technolog żywności. Jego pierwszą pracą w branży spożywczej była praca asystent kierownika produkcji w firmie Jürgen Langbein GmbH, niemieckiego producenta dań gotowych, w latach 1996 – 2000. To w tej firmie zdobył wszechstronne doświadczenie w takich dziedzinach jak sterylizacja, pasteryzacja, pomiar wartości F, jak również instalacja maszyn do napełniania oraz zamykania puszek i kapsli typu twist off. W 2000 roku rozpoczął pracę w G. C. Hahn & Co., później Tate & Lyle Food Systems. Specjalizuje się w technologii produkcji produktów delikatesowych, jak również zup, sosów i sterylizowanych dań gotowych.


Ten wpis został opublikowany w kategorii Technologia DE. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Możliwość komentowania jest wyłączona.